« L’aqueduc du Moulin » – La roue du moulin à olives sur l’ancienne voie de transport vers Vence
Aux portes de Tourettes-sur-Loup, à proximité du parking de la Madeleine, se trouvent les vestiges d’un ancien moulin à huile du 19ème siècle. Auparavant, il y avait deux autres moulins un peu plus bas, ce qui témoignait de l’importance de la production d’olives dans la région.
Les moulins étaient alimentés par l’eau d’un aqueduc, que l’on peut encore voir aujourd’hui. Il s’étend en arc de cercle sur l’ancienne voie de transport jusqu’à Vence, aujourd’hui rue de la Bourgade.
Aujourd’hui, le bâtiment est devenu une résidence privée, mais vous pouvez toujours admirer la grande roue du moulin en fer rouge et profiter de la belle vue sur la vieille ville médiévale de Tourettes-sur-Loup et les falaises brutes sur lesquelles la ville est construite.
Par Tommy Sverre / 2020
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