La Petite Cave de Saint-Paul dans une grotte unique du 14ème siècle

La Petite Cave de Saint-Paul dans une grotte unique du 14ème siècle

Si vous aimez le vin dans un cadre exceptionnel, La Petite Cave dans la grotte Saint-Paul est une visite incontournable. La grotte remonte au 14ème siècle et crée un environnement tout à fait exceptionnel autour de ce magasin de vin.

La Petite Cave, Saint-Paul de Vence
La Petite Cave vous propose une large gamme de vins bio et de vins issus de la culture raisonnée et de la biodynamie

La condition principale d’un bon vin est une bonne cave

La Petite Cave de Saint-Paul est situé deux niveaux en dessous du niveau de la rue et ses murs ont plus d’un mètre d’épaisseur. La température est constante entre 12 et 15 degrés Celsius et l’humidité est d’environ 80%. Les bouteilles sont protégées du soleil et sont éclairées par des lumières spéciales sans produire de chaleur. Il offre des conditions idéales pour stocker les vins.

Les vins sont soigneusement sélectionnés

Tous les vins proposés ont été sélectionnés lors d’une dégustation organoleptique où tous les sens sont utilisés.  Cette sélection rigoureuse de vins favorise les vignerons qui respectent les traditions ancestrales, leur terroir et la nature.

Large gamme et donc de vins locaux

La Petite Cave propose une large gamme de vins biologiques et de vins issus de la culture durable et de la biodynamie. Les vins des villes voisines de Tourrettes-sur-Loup (précédent Domaine Saint Joseph, maintenant Domaine des Claus) et Saint Jeannet (Domaine Rasse) peuvent être obtenus.

Web: La Cave de Saint-Paul

Par Tommy Sverre – mis à jour 2025

Tous les jours de la semaine 11-19

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La Petite Cave Magasins

La Petite Cave de Saint-Paul dans une grotte unique du 14ème siècle

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