La condition principale d’un bon vin est une bonne cave
La Petite Cave de Saint-Paul est situé deux niveaux en dessous du niveau de la rue et ses murs ont plus d’un mètre d’épaisseur. La température est constante entre 12 et 15 degrés Celsius et l’humidité est d’environ 80%. Les bouteilles sont protégées du soleil et sont éclairées par des lumières spéciales sans produire de chaleur. Il offre des conditions idéales pour stocker les vins.
Les vins sont soigneusement sélectionnés
Tous les vins proposés ont été sélectionnés lors d’une dégustation organoleptique où tous les sens sont utilisés. Cette sélection rigoureuse de vins favorise les vignerons qui respectent les traditions ancestrales, leur terroir et la nature.
Large gamme et donc de vins locaux
La Petite Cave propose une large gamme de vins biologiques et de vins issus de la culture durable et de la biodynamie. Les vins des villes voisines de Tourrettes-sur-Loup (précédent Domaine Saint Joseph, maintenant Domaine des Claus) et Saint Jeannet (Domaine Rasse) peuvent être obtenus.
Par CityXee native – 2023
Tous les jours de la semaine 11-19
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- Tout
- De l'art
- Des places & promenades
- Églises & chapelles
- Fontaines
- Hiking
- Magasins
- Musées
- Nourriture & vin
Églises & chapelles L’église collégiale
Le 17ème siècle marque l’âge d’or de l’église Saint-Paul de Vence. Ici en 1666, par l’évêque Antoine Godeau de Vence, l’église fut élevée au rang d’église collégiale.
Églises & chapelles Le Cimetière de Saint-Paul de Vence
Le cimetière de Saint-Paul de Vence est l’un des cimetières les plus visités de la Côte d’Azur – ici reposent plusieurs célébrités – dont Chagall, Escoffier & Maeght.
Musées L’école Célestin Freinet
Le célèbre instituteur et éducateur Célestin Freinet (1896-1966) a enseigné à Saint-Paul de Vence entre 1928 et 1933.
Églises & chapelles La Chapelle Folon – Les Pénitents Blancs
Découvrez l’admirable Chapelle Folon, un travail de conception de Jean-Michel Folon et apprenez-en plus sur un artiste qui a eu des liens étroits avec Saint-Paul pendant plus de trente ans.
Magasins Le Fromager
Le Fromager à Saint-Paul de Vence offre un joli petit arrêt où vous pourrez déguster différents types de sandwichs, fruits secs et boissons…
Fontaines La Grande Fontaine 1850
La Grande Fontaine a été construite en 1850 dans le style provençal et a inspiré de nombreux peintres et photographes à travers le temps.
