Maison Duplanteur

Au cœur de la vieille ville de Grasse se trouve cette charmante petite chocolaterie. Le magasin a vu le jour en 2015 et la majeure partie du chocolat est fabriquée à partir de fèves de cacao provenant de ses propres champs en Sierra Leone. Il offre une occasion unique de contrôler tous les processus de fabrication. Cependant, les fèves de cacao sont également importées d’autres coopératives, qui sont toutes conformes au label UTZ, qui garantit une traçabilité fiable pour une production de cacao responsable, tant sur le plan social qu’environnemental.

Une visite au magasin montre toute la production méticuleuse, des fèves de cacao au chocolat fini. Bio et de grande qualité.

C’est cette passion que la Maison Duplanteur cherche à partager. Cette passion intéressante permet de découvrir les origines du chocolat, les origines des fèves de cacao et la fabrication du chocolat.

En effet, le processus de fabrication est assez complexe et la Maison Duplanteur le maîtrise de A à Z.

Une visite est fortement recommandée  et une dégustation ou deux sont garanties d’être inclues dans la visite.

Par CityXee Native / 2021