Ferme oléicole Domaine de la Royrie

Ferme oléicole Domaine de la Royrie

Située à flanc de coteau entre Grasse et Cabris, la ferme oléicole du Domaine de la Royrie vous offre une expérience très particulière avec sa vue imprenable sur la baie de Cannes et une histoire qui remonte aux moines de Lérin du XVIe siècle.

Domaine de la Royrie – offre une huile d’olive 100% biologique

Avec son emplacement à couper le souffle et une histoire unique, une expérience spéciale vous attend ici.

Explorez les oliviers et apprenez-en plus sur le Domaine de la Royrie, fondé au XVe siècle par des moines au monastère de Lérins, situé sur I’île de Saint Honorat au large de Cannes.

L’histoire du domaine remonte aux moines de Lérins au XVIe siècle

Après une promenade entre ces arbres centenaires, vous pourrez vous rapprocher du secret de l’huile d’olive primée, qui a remporté plusieurs médailles, dont l’or au Concours Général Agricole – et est produite selon le standard reconnu AOP Nice.

L’huile d’olive du Domaine la Royrie a été récompensée à plusieurs reprises

Le Domaine de la Royrie est passé à l’agriculture 100% biologique en 2012.

Une visite gustative au magasin vous donne amplement l’occasion de choisir votre huile préférée.

Helichrysum italicum – une plante curative

Vous aurez également l’occasion de vous familiariser avec la fleur spéciale helichrysum (également appelée immortelle ou plante de curry) avec ses propriétés médicinales.

Près de 800 hélichryses de Corse ont été plantées et partagent les terrasses de noix avec les oliviers.

Ici, les fleurs de « Helichrysum italicum » côtoient les oliviers

Helichrysum italicum ou la fleur « éternelle » est utilisée depuis l’Antiquité en raison de ses vertus médicinales. Aujourd’hui, il continue de jouer un rôle important dans la médecine traditionnelle dans les pays méditerranéens.

Ses fleurs et ses feuilles ont une odeur particulière de « plante de curry » et sont utilisées comme arôme alimentaire traditionnel, mais au-delà comme ingrédient rare dans le parfum.

Lorsqu’elles sont séchées, les fleurs conservent leur couleur jaune soleil « immortelle ». Ils sont traditionnellement utilisés comme infusion pour lutter contre les symptômes tels que le rhume, les troubles du sommeil et les problèmes articulaires et digestifs.

Les fleurs « Helichrysum italicum » sont cultivées dans l’oliveraie parmi les oliviers biologiques sans engrais ni traitement. Ils ne sont pas irrigués et produisent donc beaucoup plus d’huiles essentielles et de composants actifs.

Marianne et Jean-Marie vous accueille chaleureusement au Domaine de la Royrie.

88, Chemin des Hautes Ribes, 06130 Grasse
Tel.: +33(0)6 02 19 41 81

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